原来找她来，是为这么件事儿，南叶想了想，问道：“不知这酒席，得准备几桌？”
“这……”顾端也不确定，为起难来，“当时只是顺口一说，具体来多少人，还真不知道……”席面准备多了，浪费，而且南叶也辛苦；准备少了吧，万一人来多了，位置不够坐，起步尴尬？
南叶提议：“要不准备自助餐？”
“这主意好！”顾端高兴起来，“随做随吃，人多人少都不怕，而且这回来的客人里头，有齐国府和平原候府，他们从来没见过自助餐，正好让他们开开眼界。”
顾端这样子，活像个一心炫耀心爱玩具的小孩子，南叶和芦芽都忍不住笑了起来。
南叶本想先回去，把菜单拟好后再送来，谁知顾端却不肯，非说集思广益，人多力量大，让小丫鬟搬了凳子来，让她和芦芽都坐了，一起琢磨菜色。
腊味煲仔饭，是公子小姐们点名要吃的，列在了首位；才刚在厨房管事赛上亮过相的新版神仙肉，也位列其中；除此之外，还添了蒸小鸡、鸭脯、煨麻雀、季鱼片、醋搂鱼、酱炒甲鱼、炒鳝、醉虾、虾油豆腐、蓬蒿菜、素烧鹅、台菜心、煨木耳和三笋羹。
除了正菜，还有点心和主食，素面、蓑衣饼、面老鼠、萝卜汤圆和百果糕。
顾端提笔将菜单写下，从头到尾看了看，道：“上回你做的鸡粥，银面儿馒头，还有小馄饨和水粉汤圆，味道极佳，不如也添上，做给他们尝尝？”
“使得，劳烦世子添上。”南叶点了点头，突然想到，香秀想要吃杏酪，嚷嚷好几回了，都没寻出空来做，不如也假公济私一回，于是对顾端道，“世子，再添个杏酪，如何？”
顾端毫不犹豫地挥毫加上杏酪二字，笑道：“横竖是你做，又不用我出力，你说什么，就是什么。”
芦芽在一旁光是听着，就已经快要流口水，无比向往地问：“客人们哪天来？”
顾端把写好的菜单吹干，递给南叶，道：“前几天去崖下买熏羊头时，顺道也买了腊肉，腊味煲仔饭的食材不愁，只要南叶有空，随时能开席。”那些公子小姐都整天没事，完全是随叫随到的。
芦芽两眼放光，道：“要不就明天？南叶要是忙不过来，我可以去搭把手。”
“你去了只能添乱，能帮什么忙？馋嘴想要先去尝菜就直说！”顾端笑着摇头。
芦芽被戳中心思，脸上有点红。南叶忙道：“芦芽姐姐去了正好，我对各位公子小姐的口味，不算很熟，姐姐去了，先帮我尝尝菜的味道，免得犯了忌讳。”
“去罢，去罢，若是拿不定主意，可以来问我。”顾端提起笔，把菜单又誊了一遍，笑道，“这也亏得是自助餐，不然这么多道菜，桌上根本摆不下。”