对于自己的这间酒肆，李安然并没有打算走以前得味楼以为炒菜为主的老路子。毕竟这十年的时间，炒菜也已经算是在大唐境普及开来了，而且炒菜对厨师的手艺要求比较高。
考虑到自己买来的仆隶，在厨艺方面只是一般，再加丰厨师培养起来不可能一蹴而就，最少表面上不能，所以，李安然准备在自己的酒肆里采用炖、卤、焖等技巧为主的烹饪方式。
这三种烹饪方式有一个好处，那就是能够让上菜的时间变得很快，不用让顾客去等得太久。而且，还因为能够一大早甚至是头天晚上就提前料理上，所以，这滋味还特别足。
虽说不如炒菜更加的爽口和多样化，但配上些事先弄好的几种凉菜，还有油炸的花生、自制的小菜，以及各种卤味，却是已经足以应付绝大部分食客的需求了。
主食方面，李安然并没有打算弄太多的花样，除了米饭和水饼（面条）之外，再加上米线和馒头就足够了。至于其它的美食，自然是行等酒肆开起来再慢慢完善也不迟。
考虑到女人做事更加仔细，李安然最终决定让中年女人王刘氏暂时做酒肆所谓的掌勺大厨。而王刘氏的男人王长贵，则是负责在酒肆里做个掌柜，收收钱、再管管采购。
至于那两只萝莉，李安然原本的意思是放在祖母身边也好有个照应。可没成想祖母李苏氏说自己身体好得很，用不到两个丫鬟，于是，这两只萝莉就被安排进了厨师打下手。
而那只快过期的正太，自然是跟之前张有财的远房子侄张二宝一起在酒肆里当伙计。这样一来，只要能把菜肴、酒水等吃喝给弄好，酒肆的运营方面就不会有什么问题了。
考虑到这酒肆虽说只是自己为了体验生活才随手折腾出来的小事情，但对于李家来说却是兴旺发达的重中之重，自然不能允许有什么潜在的问题。于是李安然又做了些安排。
趁着自家祖母离开的机会，李安然直接凝聚出六枚符纹打进了包括张二宝在内的六人脑中。而这六枚符纹并没有丝毫的攻击和防御能力，有得只是定位、监控等方面的功能。
除此之外，这六枚符纹最为主要的功能就是让这人能够对自己死心塌地的忠诚。而这种心态上的变化并不会一蹴而就。而会在后面的接触中潜移默化地慢慢产生改变。
在把忠诚方面的问题给解决之后，知道只要一开学自己的时间就会变小的李安然，当即又带着负责采购的王长贵一起，驾着酒肆原本就有的驴车一起朝着县城里的长春堂赶去。
十年的发展，不光是让大唐越来越强盛，更是让当初与李安然有联系的那些人和产业一个个都有了巨大的变化。
长安城那边的逍遥山庄自然不必多说，在湘云的管理之下，虽说并没有在土地方面进行大规模的采购，但山庄名下的各项产业却是越来越红火，同时规模也扩大了很多。
当初最先投靠过来的吴承恩。现如今已经成了得味楼的大掌柜。别看只是一个掌柜，可随着得味楼开遍了大江南北，成为整个大唐饮食业的翘楚，这个身份可比以前强得太多了。
而泉州的李睿也成了逍遥山庄名下太平洋船业集团的大掌柜，每年不光是会有大量的商用和民用的各种船支从他的手上卖到全国各地。甚至是国外，而且大唐的战船也有很大一部分出自于他的手。
因为买马的事情，而坐上逍遥山庄这条超级大船的冯家，这个时候则成了关外草原畜牧业中当之无愧的老大。除了近乎完全地掌控了马匹市场之外，牛羊等牲口的业务也覆盖了整个大唐，同时每年还要出口不小的数量。