虽然有了营业执照，开业典礼也办过了，但和以前相比农庄里的生活其实并没有什么变化。大家还是种菜的种菜、喂鸡的喂鸡、养鱼的养鱼，认真地完成着各自的工作。唯一的不同是萧平请了一位兼职的会计，每个月会到农庄来一次，负责开发票做报表和纳税等事宜。许多私人企业都是这样操作的，也不算是什么违规的事。
农历正月很快就过去了，萧平也终于接到了皮埃尔的电话。法国人兴奋地告诉他，松露拍卖会的事已经联系妥当，让萧平尽快去省城。
萧平第二天就带着新炮制好的铁皮石斛赶去了省城。他先熟门熟路地到了同仁堂，以每克一百元的价格把带来的四十来斤铁皮枫斗卖掉，妥妥地又把两万百收进了口袋。不过萧平怕连续出售这种珍贵的药材会太引人注意，所以决定暂停出售铁皮枫斗。
离开同仁堂后萧平直奔皮埃尔的西餐厅。法国佬已经在等萧平了，照例过来想要给他一个拥抱。
萧平敏捷地闪到一旁，躲开了皮埃尔的熊抱，抢在他抱怨之前开口问：“拍卖会筹备怎么样了？”
“嗨，说起这个我就恼火。”皮埃尔愤愤不平道：“我的那些同行都是死脑筋，好多人不相信中国能高品质的松露。我费了好大的力气，才说服十来位大厨出席拍卖会。这还是因为他们看在我的面子上，否则……”
萧平打断法国人的话道：“我知道你在这一行的人头熟、面子大，这点就不用强调啦，还是说说拍卖会怎么安排的吧。”
皮埃尔已经习惯了萧平的态度，无奈地看了他一眼道：“拍卖会后天举行，地点就在我的餐厅里。不过你可别抱太高期望，来的人太少了，恐怕在价格方面不会很高。”
“不要紧，反正我们又不是只做这一次生意。”萧平无所谓道：“只要把名声打出去了，下次就会有更多人来参加拍卖，价格自然能跟着上去，暂时损失点收入没什么大不了的。”
皮埃尔也跟着点头道：“对，对，用你们中国话来说，这就叫……放长线钓大鱼！”
时间过得很快，转眼就到了拍卖会当天。萧平身为所有拍品的主人，当然是早早就来到莱佛士西餐厅为即将开始的拍卖做些准备工作。
萧平在来到餐厅前，才把埋在炼妖壶里的松露都挖出来。皮埃尔教的办法果然很不错，所有的松露看上去都象刚挖出来时那么新鲜。不但个个又硬又沉，而且那股特殊的气味也没有丝毫减弱。
法国人看到这些松露，就象是三年没见过女人的色狼看到了美女，眼睛里都冒出了精光。他拿着一只松露贴着自己的高鼻子做深呼吸，同时高声叹道：“啊，这令人陶醉的味道，真是百闻不厌啊！”
说心里话萧平并不觉得松露的味道很好闻，他看不得皮埃尔的这副样子，索性把整理拍品的工作都丢给法国人，自己到餐厅里闲逛去了。
随着拍卖会开始的时间慢慢临近，已经陆续有客人到了。也许是因为萧平是这里唯一的东方面孔，所以他特别引人瞩目。一个长着满头金发、看上去有些凶相的中年老外主动过来，，用蹩脚的中文和萧平打招呼：“我叫拉姆塞，美国人，代表申城红房子西餐厅来的，请问你也是来拍卖松露的吗？”
既然人家是潜在的客户，萧平也很客气地答道：“我叫萧平，厄……也算是吧。”