比尔的心情很不好，牧场的财务状况让他伤透了脑筋。前几天牧场的日本客户高桥秀人打电话来，向他介绍了一位想要购买神户和牛的中国人。当时比尔头脑发热，答应和那个中国人接触一下。但几天考虑下来比尔还是想放弃这笔买卖，另找办法筹集资金。多一个人饲养神户和牛，就等于多了一个潜在的对手，从长远来看对牧场是很不利的。
比尔知道那个中国人已经到了，但他根本不想和对方见面，打算就让伍得志敷衍一下，然后把对方打发走就算了。然而比尔刚把车停稳，萨拉就抱着儿子哭哭啼啼地迎上来，把刚才发生的事一五一十地告诉了他。这么一来比尔就不能对萧平避而不见了。人家毕竟拼了性命救了他儿子，就算这笔买卖做不成，也得当面表示感谢才行。
于是比尔连忙赶过来，在伍得志的翻译下向萧平表示真心的感谢，并且邀请他在牧场作客，品尝一下牧场出产的特级牛肉。
虽然比尔绝口不提卖牛的事，但这毕竟也算是个不错的开端。萧平欣然接受了比尔的邀请，成了牛角牧场的座上宾。晚上比尔请萧平吃了顿风盛的牛肉大餐。萧平发现和上次吃的神户牛肉相比，牛角牧场出产的牛肉毫不逊色，甚至还多了股淡淡的红酒香，据说这就是每天喂酒的作用，让萧平对牛肉的品质十分满意。晚饭过后，萧平单刀直入地问比尔：“比尔先生。相信你也知道我来这里的目的，请问你有没有兴趣转让一些牛给我呢？”
听了伍得志的翻译，比尔也觉得有些为难。他本来已经决定不卖牛了，但要当面拒绝儿子的救命恩人，似乎又有些忘恩负义的嫌疑，让比尔有些不好意思立即开口拒绝。
见比尔沉没吟不决的样子，萧平就知道他确实没有卖牛的打算。但萧平大老远跑到澳大利亚来。可不是只为了玩斗牛和吃牛肉大餐的。他稍稍考虑了一下，然后诚恳地道：“比尔先生，我是真心诚意地想做成这笔买卖。这样吧。我也不要买什么种牛，刚断奶的纯种小牛就行，每头两万美元。怎么样？”
听萧平开出这个价钱，比尔也暗暗吃了一惊，原本坚定的想法开始有些动摇了。刚断奶的小牛都能卖到两万美元，这已经是非常高的价格了。萧平要建立一个健康的神户和牛种群，至少需要二十头以上的小牛，这样不但牧场的欠款能立刻还上，还能多出二十万美元来，儿子以后读大学的钱都有了。对手头拮据的比尔来说，这确实是个很大的诱惑.
“不愿意卖？那哥们就用钱砸呗。”比尔为难的样子让萧平心里也有了底，暗下决心一定要说服这家伙卖牛。
就在比尔心中天人交战的时候。萨拉突然拿着本杂志过来和丈夫窃窃私语。萧平眼尖，已经看出萨拉拿着的正是最新一期的炼狱厨房，不由得心头一喜，暗暗对自己道：“这事成了！”果然，比尔在看了其中的几页内容后。脸上的表情立刻变了。他把杂志摊在桌上，指着其中萧平的照片问：“萧先生，杂志里说的这个农庄主人就是你吗？”
“当然就是我。”萧平矜持地笑道：“中国土地比较紧张，我那个农庄的面积很小，可不能和你的牧场比。”
比尔则佩服地道：“萧先生太客气了。你的农庄能让炼狱厨房在同一期做两篇报道，足以说明你的成就。相信用不了多久。你和你的农庄就会成为全世界饮食界人士谈论的焦点。”