“……发现瓶中烟气飘浮，又找不到其中的缘由。那人就尝试折了一枝梅花放到瓶里，却发现瓶里就算没水，花卉却没有枯萎的迹象，而且还能抽长新芽……”
说话之间，大专家感叹道：“当初看到这段记载，我还以为只是当时文人的虚构臆想，但是后来研究瓷器多了，才知道以前切切实实有过这样的东西，现在看到这个瓶子，终于可以确定无疑了。”
与此同时，大专家也忍不住埋怨起来：“钱兄，我们好歹也认识七八年了，你手头上有这样的珍宝，居然没有透露任何口风，真是不应该啊。”
“卢兄说得太对了，是该问罪谴责。”有人附和起来，随即又笑道：“不过在此之前，我更好奇瓶子怎么会有这样的效果？无水而发枝催芽，这未免太玄乎了吧。”
听到这话，许多人纷纷点头，深以为然。众所周知，水和土壤是植物的根本，在没有土壤的情况下，有足够的水来滋养，喜水的植物确实不会很快枯萎，甚至可以抽根发芽。然而在没有土壤和水的情况下，植物居然还能保持生机，就不得不让人怀疑了。
“其中的原因……”
面对大家质疑的目光，大专家顿了一顿，却轻飘飘说道：“我只是知其然不知其所以然，具体是怎么回事，你们还是问钱兄吧。东西在他手里四十年，就算有什么奥妙，想必也已经研究透彻了。”
一时之间，众人的目光纷纷看向钱老，希望他能够解释清楚。
“其实也没有什么好说的。”此时，钱老微笑道：“你们也不要把东西想象得多么神奇，说起来这不过是窑变的杰作罢了。”
“窑变？”
一瞬间，许多人有些恍然，又陷入深深的不解。
在场有许多行家，自然清楚什么是窑变。用书面语言来阐述，就是器物在窑内烧成时，由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，出窑后呈现意想不到的釉色效果。
由于其出现出于偶然，形态特别，古人又不清楚其中的原理，只知道在窑内焙烧过程变化而得，所以就称之为窑变。就是因为这种偶然性，所以才有窑变无双的俗语，说明每件窑变瓷都是独一无二的东西。
宋代五大名窑之中的钧瓷，就是最著名的窑变瓷。从现存的钧瓷来看，颜色确实非常的绚烂漂亮。有的如红霞满天，彩云追月；有的如高山飞瀑，珠帘垂挂；有的如节日夜空，焰火奇放；有的如钱江怒潮，波涛翻卷。
反正就是变化莫测，没有任何的类同。
连古人也感叹，这种窑变是水土所合，人力之功，不复能与。
不过窑变瓷很少能够流传下来，究其原因却是由于东西属于偶然烧成的，不属于工匠能够控制的范围，所以一但有窑变瓷出现，监窑官往往直接砸了。
不是他们不知道窑变瓷十分珍贵难得，主要是害怕将东西呈现上去之后，皇帝要求他们再烧造同样的东西，那岂不是搬起石头砸自己的脚，自寻死路？
而且众所周知，窑变瓷最大的特点，就是它那千变万化的色彩，可谓是入窑一色，出窑万彩。经过高温的烧造，就在会釉面上形成瑰丽无穷的釉色。
然而大家也看得十分清楚，展台上的瓶子，却是朴素的米黄色，怎么看都像是烧制白瓷失败的作品，怎么可能是以色彩绚烂多变而著称的窑变瓷？
看出大家的怀疑，钱老轻轻笑道：“不要觉得奇怪，一般人以为窑变只是可以变形或者变色而已，却不知道窑变还有变质之说。”
“变质？”
瞬时，许多人面面相觑，不解其意。然而，一些资深行家却若有所思，微不可察的点头表示赞同，显然也知道变质之说。
“变形比较好理解，那是指在烧造的过程中，瓷器伤残、开裂的状况。一开始的时候，变形的瓷器都是废品，大家直接砸烂扔了。后来有人化废为宝，逐渐掌握了瓷器开裂的规律，加以改进以后，就成为了开片……”
这个时候，钱老娓娓而谈：“至于变色，这更是大家耳熟能详的情况，也不需要我多费唇舌。然而变质，许多人可能不太清楚，但是在古代却不算罕见。”
“《古窑器考》有记载，余家有镇瓷宋碗二，暑天盛腥物，不臭腐。”
“《苏东坡集?瓶笙诗引》书中提到，有人闻笙声杳杳，若在云霄间。抑扬往返，粗中音节，徐而察之，其音则出于双瓶……”
“《幽雅志》书中也有记述，卢府君门前有大瓮，可受五百石，风云出其中。”
钱老逐一列举，引经据典，让人不服不行。