杨昆说：“底薪的话，男的450，女的500，月底根据各人表现，另发红包。”
杨建军有些接受不能了，“国营饭店的服务员一个月不过一百出头，咱们一个月开四、五百……比工人和一般干部挣得都多？”
杨昆说：“舍不得鞋（hai）子套不着狼，舍不得姑娘套不着流~氓，要想给人留下高端大气上档次的印象，光是硬件达标远远不够，服务水平也得跟上，等装修队伍到位以后，人员招聘这一块就得马上动起来，搞宣传，打广告，从应聘人员筛选到组织员工培训，何平你一定要把好这道关，宁缺勿滥。”
对侄子雄心勃勃的计划，杨建军提出了异议：“这么高的工资，想来干活的不得挤破头，还用打什么广告？”
杨昆摇头，说：“挤破头的场面倒是有可能，问题是咱们知道，消费者不知道啊，这么做一来是招兵买马，二来提前给饭店宣传、预热，来个先声夺人。”
定好大致框架之后，三人分头行动，何平去联系印刷宣传单和县电视台滚动广告，杨昆把刚从农信社取出来的5000元钱交给二叔，用作订制餐桌、餐具的订金。
杨建军等何平走远，拉住侄子问他：“咱自家的买卖，就算加上烧烤，叔也能照看得过来，怎么找外人来合股？”
杨昆耐心地跟他解释道：“说句实在话，搞餐饮，咱爷俩都是外行，而且叔你在工厂呆了这么多年，心思太纯朴也太实在，我找何平来，一是看在他这阵子一直跟着我东跑西颠的没少出力，二是看他这人心眼活泛，跟叔你的脾气正好互补，对烧烤这行也感兴趣，而且，搞餐饮免不了要跟各职能部门和街面上的三教九流打交道，在这方面，何平有经验。”
杨建军恍然，“我明白了，还是你考虑得周全，我不如你。”
回家吃午饭时，杨昆把饭店的筹备情况一五一十地说给母亲听。
刘素芬虽然不懂生意上的事，但儿子这么做让她感到很受重视，高兴之余，问：“妈能做点什么？”
杨昆说：“有二叔和何平帮忙，就不用您老人家出面了，等第一家店开起来，我就把游戏厅盘出去，在咱楼下开家分店，请刘太君坐镇，啥也不用干，天天数钱玩。”
刘素芬笑得合不拢嘴，连声说：“好，我把钱攒起来，留着给你娶媳妇用。”
杨昆一乐，差点脱口把叶小换的事说出来，想了又想，还是憋回了肚子里。
午休了一个小时，杨昆到街上的公用电话亭给檀雅卓打电话。
一个略显沧桑的男人接起电话问：“卓越工作室，请问找哪位？”
“我是易阳县的杨昆，麻烦找一下檀雅卓经理。”
男人放下电话，喊了声“檀工，有人找，易阳县的杨先生。”
几秒钟后，檀雅卓的声音从听筒里传出来：“杨先生你好。”
“檀工你好。”杨昆顺口改了称呼，问：“今天下午有没有时间？”
檀雅卓说：“有，咱们在哪见面？”
杨昆问她：“檀工对易阳县城哪个位置比较熟？”