83_83194ps:看《石头牧场》背后的独家故事,听你们对的更多建议,关注起点公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),悄悄告诉我吧!石磊和劳拉都带好了自己的东西,直奔纽约大都会,开始了他们的又一次纽约之旅。这是发现之旅,更是收获之旅。对两个人来说都是这样的,两人都充满信心。
展会开始前几天两人就已经来到了这边,先充分的享受一下不一样的二人世界先。当然这一次石磊吸取了上次的一个小教训,直接租了一辆海神三叉戟的总裁轿跑,无论是平时开还是回来载着劳拉出席时尚活动,都是比较合适的座驾。
到了纽约食品展会开始这天,石磊和劳拉才一身休闲装扮的出现在展会现场。和石头牧场合作的还是上次的那家布展公司,而且连现场的工作人员都没有换。依然还是那几位解说美眉,和那位上次展会中饱受了打击和心灵困扰的法师铁板烧大厨。
唯一增加的一员就是出现在旁边的一位大吃货国大厨,很明显他主要负责的就是中餐的做法了。展示用的各种汤类和一些猪肉的做法都将由这位同胞大厨来完成了。
多准备这么一位大厨,除了出于更好的推广食材的需求外,也是石磊考虑到石头牧场已经今非昔比了。名头在外的情况下,展位前排队的队伍估计是短不了的。多一个厨师也好减轻一些压力啊。
事情果然和石磊预料的差不多。展会刚一开始,石头牧场的展位前就云集了各种各样的参展人员。展位前很快就排起来长长的队伍,这和上次石头牧场的展位前门可罗雀的情况那是截然不同啊。
而上一次给石磊制造了很多压力的几个大型食材公司,这一次都刻意的避开了石头牧场所在的区域。事实证明他们的做法是很明智的。
看石头牧场展位前这摩肩擦踵的盛况就知道了,他们真继续和石头牧场较劲,非得把自家展位放到石头牧场的展位旁边的话。这时候就要遭遇像石头牧场上次那样很是尴尬的局面了。
本来第一天进场的应该都是普通观众,或者有从业意向的人来着,结果有很多代表了某些业内人士的伪观众。已经跑来打算和石磊签订一系列的合约了。
石磊只是和他们签订了意向书,具体的合作细节还要再谈。现在的石头牧场已经不是别人随便想合作就可以合作的无名小卒了。
第一天就在大家的不停忙碌中很快的度过了。在展会结束以后,石磊依然让两位大厨分别为大家整治了几个菜,石磊和劳拉也留下来和他们一起好好尝过了用石头牧场的各种食材做出来的各种美味。
第二天专业观众入场的时候,石头牧场的展位前早早的就排起了长长的队伍。不少从同行那里或者从美食方面的相关杂志报刊上了解到石头牧场的美名的专业人士,都想来尝试一下这里的东西是不是真的有传说中的那么好。
不过更多的专业人士都是直接跑过去和石磊进行了洽谈,希望直接开张合作的。这些人大都是之前从石头牧场这里尝到了甜头的,当然也有一些看到同行们的成功以后取过经了,这次想要直接跟上别人的步伐的。
在过去的一年里。通过连篇累牍的报道和口口相传的好口碑,石头牧场绝对是名利双收了,真的是赚到让石磊做梦都要笑醒的程度。
尤其是刚经过展会的大规模签约阶段以后的那段时间,劳拉数落了石磊好几次,说他半夜的时候说梦话都是咱赚钱了之类的,然后一个劲傻笑个不停。
而和石头牧场展开合作的那些餐厅酒店一类的地方,借着石头牧场的东风,一个个的也是赚的盆满钵满的
。之前有说过,对于卖东西来说,有新的噱头更容易卖出高价来啊。而石头牧场出产的牛肉就是这么一个合适的噱头。吸引着更多人去餐馆点这些食材做出的菜品的同时,也在为餐馆的花样涨价买单。
而在顾客们品尝过石头牧场出产的东西的美味后,他们对于花更高的价格满足自己的口舌之欲这一点没有任何的怨念。一个个的掏钱都掏的都挺痛快的也挺愉快的。
其中最被顾客们认可,也为餐厅带来了最大的利润的肯定还得算是石头牧场出产的牛肉啊。毕竟这个是所有的欧美人基本必点的东西,或者说就是他们的主餐了。是他们生活中绝对必不可少的食材,当然也就成了各个餐厅营销的重点。
这种局面当然那令人高兴,但是也让石磊觉得有些过于单一发展的趋势,所以这一次石磊就打算重点宣传一下别的食材的,比如作为顶级食材的鹅肝啊。这个东西哪怕是在高级餐厅里也不是说每桌必点的东西,但是其中包涵的利润石磊同样非常看好的。
而另一项的推广已经可以看到一些成效了,那就是牧场出产的猪肉。今天来到石头牧场的展位前的。有很多一看就是国人面孔的无疑就是各大中餐馆的关键人物。他们品尝最多的也是各种做法的猪肉,毕竟对于中餐来说。猪肉才是最重要的一位食材。