洗干净黄瓜、西红柿,拿出一些猪排,飞水,放入砂锅,滴了两滴黄酒,搁上去好皮的西红柿,大火煮开,小火慢炖。
黄瓜用米糠和粗盐腌制,稍后取出来,切成薄片。
土豆切丝,加上青椒快炒,五花肉加入各式佐料,小火慢炖。
糯米和莲藕,洗净,加上红糖,桂花,上锅蒸。
厨娘看着燕无双下刀的速度飞快,色泽漂亮,香气诱人,更重要的,她这些时,从未假手于人,连杀鱼这样的活,都是自己亲力而为。
直到鲈鱼用葡萄酒腌制,加上姜葱后,上锅蒸十分钟后,再放入剁椒蒸五分钟,倒走盘子里的水,放上姜丝,葱丝,热油浇上。
一切都准备妥当时,燕无双才一样一样的放在楠木的托盘里,亲自端到湖边的亭子上,点上莲香,燃上香烛,刚刚好,百里霈从门外走了进来。
“这么丰盛!?”百里霈意外的看着燕无双,他知道燕无双会做吃食,似别的千金小姐,远离烟火,只有她,把这当成了乐趣,乐此不疲。
燕无双笑了笑,指了指一旁的铜盆。“净手……”
“嗯。”百里霈点头,走到一旁,在泡着茉莉花瓣的清水里,慢慢的洗着手,燕无双递上了干净的棉巾,他擦干手上的水渍,才坐了下来。
“青椒土豆丝、腌脆黄瓜、西红柿排骨汤、桂花蜜糖莲藕、东坡肉、清蒸鲈鱼!双儿……我要吃两碗饭。”百里霈很是欢喜,他爱惨了这样的感觉,外出回来,有佳人,洗手做好羹汤,如此这般细微的幸福,他,喜欢极了!