“调整！必须调整！”赵掌柜拍着胸脯，说的认真。
百里晴跟着点点头，想来，离落雪节还有十多天光景，调整点心配方，是来的及的。
赵掌柜这个大拿既然做了保证，一切就都好办了。
门外，传来一声小伙计报菜名的亮声，“掌柜亲点，东家品尝新菜，卤牛肉上菜嘞！”
随着赵掌柜一声：“快上！”小伙计麻利的推开们，将一盘冒着热气的卤牛肉摆在百里晴面前。
酒楼里有这样一个规矩，若是出了什么新菜式，东家亲自来尝，便说明东家重视这道菜式，可是一块活招牌呢！
看着香气扑鼻的牛肉，百里晴肚里的馋虫，算是彻底被这盘牛肉勾了个遍，正要请二位掌柜一起品尝，小伙计们又端上来改良的酱肘子，看来今天是口福不浅哪！
牛肉吃起来咸淡适口，劲道有嚼头；酱肘子则比原来更酥嫩了几分，一种入口即化的香甜瞬间在口中满溢，吃的百里晴好生高兴。
“东家，我看着牛肉，要继续改改才好！”赵掌柜说的谦虚，引来百里晴侧目，一舔嘴唇，“愿闻其详。”
赵掌柜夹起一片牛肉，“您不知道，当初只考虑您说的赶脚商户要路上耐饿，便将牛肉卤煮的劲道了些，若是碰上牙口不好的，怕是嚼着费劲。”说罢，赵掌柜仔细端详起来，这话说了半句，便是让东家发话呢。
看赵掌柜不语，百里晴也懂赵掌柜的心思，牛肉的老嫩，可不完全取决于火候，更取决于牛肉本身，若是那卸磨的老牛，即便大火卤煮上一天，也不会比小牛肉来的鲜嫩，若要在店里将牛肉分出个老嫩，便是要增加成本的事儿。
“好办！”百里晴一声痛快，“小牛肉卖小牛肉的价钱，老牛肉卖老牛肉的价钱，我们真材实料，童叟无欺！”
“这不太好吧？”赵掌柜蹙着眉头，“若是真这般卖牛肉，怕是客人们说三道四，反而说咱不地道。”
真是老实掌柜，百里晴心里怨了一句，只看幕掌柜吃肘子真是来劲，丝毫没有搭理自己和赵掌柜的意思，“幕掌柜，你说呢？”
“我？！”幕掌柜咽下才入口的嫩肉，一转眉眼，“我当然喜欢吃小鲜肉了。”
“噗！”
一句小鲜肉惹的百里晴眉开眼笑，“行了，就这么办，两种牛肉两道菜，小牛肉起名叫鲜香卤牛肉，普通牛肉叫……”
说了一半，没词了，还是幕掌柜脑子反应快，接了句：“叫招牌卤牛肉。”
“就这么定了！”百里晴跟着满意的咋了下嘴，“从王爷府上弄来两罐糖稀，下午赵掌柜就跟师傅们好好研究点心吧！”
话音还没落，就听小翠在门外跟人争辩着，“白玉箫，小姐才不会让你乱动糖稀呢！”
难道家里的药呆子回来了？百里晴心头一念，只见那一袭青衣长袍的林知琴推门而入，俊朗的脸庞透着如玉的俊朗，好看的不行，任是谁看了，便也是个醉了。
在他后面的白玉箫，依旧是白衣飘飘，好似一阵惹人的清风，带着一丝不俗人间的倜傥，如云被风送进了百味楼的雅间，脸上那招牌似的微笑，隐隐带着一抹傲意。
“晴儿！”林知琴笑着眉眼，走到百里晴的身旁，眼里都是柔情。
百里晴笑着递上帕子，“门里的事忙完了？”
“嗯，办完了。”林知琴微微一笑，“正好门里有个加草药的方子，若是用了，糖稀不但能变得多些，还能去掉本身的焦味，你要不要试试？”
这送上门的好事，老娘哪有拒绝的道理？百里晴亮眼一笑，“要啊！”
“哈哈！”白玉箫笑的开怀，百里晴既然说要，自己自然是能动这两罐糖稀了，对着小翠一挑眉眼，一脸得意。
“林公子，你都帮他欺负小翠！”小翠翘着小嘴，气着小脸转身出去，白玉箫才不管这么多，笑着就追了出去。
“白公子，你不一起吃些卤肉么？”幕掌柜起身不及，白玉箫已经追出门去。
百里晴和林知琴对视一笑，不约而同的来了句：“有情饮水饱！”
下午，白玉箫用草药水重新熬煮了糖稀，果然那股糖稀的焦味淡了许多。
“真好吃。”百里晴尝过糖稀，心里很是满意，脸上也露出一抹开心的笑容来。
白玉箫却是歉意的笑了笑，“好吃就好，这也算是上次我擅做主张，修坏了百云阁厨房的赔偿罢。”
“不用。”百里晴心里一暖，这家伙竟然还惦记上次修坏厨房的事儿，“一码归一码，正好昨天我在上城买了几样玉佩、扳指的，选可心的，各挑上一样。”
“不必了。”白玉箫坏坏一笑，“玉箫更惦记小翠姑娘许我的事儿。”说罢，捂着嘴，一路笑着出了花厅。
一旁的林知琴，轻轻一摇头，抿嘴一笑，不做言语。