当叶垂最终将炒锅内的河粉牛肉送入盘中时，只见每一条河粉色泽均匀，最重要的是完全没有黏在一起，这是评论干炒牛河是否合格最重要的依据之一，而牛河装盘之后，更是做到了“干身”，没有任何一点多余的酱油和油，色相诱人，只看这外表，这盘干炒牛河便能够让人食欲大震了。○
到了此时一旁的孙艺对叶垂已经佩服的五体投地，更是庆幸自己这次考试碰到了叶垂。
而其他的考生中，有很多在之前看到叶垂时都持有怀疑或者嘲弄的态度，毕竟这么小的年纪就来参与厨师考试，都会让人下意识的有种不靠谱的感觉，可现在他们感觉叶垂何止是靠谱，简直太靠谱了，一个个都流露出自叹不如的神情来。
考试时间是两个小时，任何一个考生在完成了自己的菜肴后便可以前去请评分老师进行品尝给分，但一般来说，每个考生都会将自己的菜肴做数份，从其中挑选最佳的送去评判。
可叶垂哪里用那么麻烦，在众人惊讶的目光中，叶垂端着这一盘新鲜出锅的干炒牛河就第一个走向了评分老师。
“这么快？这小子对自己可真够自信的啊。”
“看他刚才做菜的架势，这水平绝对不一般。”
“人比人气死人，就是不知道这评分老师会给他多少分。”
正在做菜的考生们，忙里偷闲，纷纷低声议论起来——这毕竟是厨师考场，气氛自然跟学校的考场不同，考生们偶尔交头接耳也不会有什么问题，毕竟最看重的还是炒菜的技艺。
而因为是第一个“交卷”的考生，还是年纪最小的考生，所以叶垂端菜上去吸引了许多考生的目光，他们都想要看看这少年能够拿到多少分数。
三个评分老师都是经验丰富的厨房老师，他们坐在评分席上每个人的面前还放着写有名字的牌子，叶垂端着菜先来到最右边的一位老师前，这老师是个中年男人，名字叫做王海春。
“请你品尝。”叶垂将菜放到了他的面前，脸上带着自信的微笑——干炒牛河这道菜他是自信可以做到最完美，甚至叶垂可以很自信的说，如果有人不给他满分，那就只能说明他人有问题……
“零分！”
王海春冷淡的就给出了自己的分数，甚至连尝都没有尝上一口。
叶垂：“……”
这什么情况？
考场内微微安静了一下，随后更是爆发了一阵议论和嘲笑声。
“怪不得做菜做的那么快，原来只是空有其表。”
“我考试了三次还是第一次看到有人被给零分的。”
“刚才看他颠勺的动作还以为有点真本事……真是可惜了。”
在这些声音中，孙艺更是直接傻了眼，看了一眼正在进行腌制的莴笋块，心想自己该不会被叶垂给坑了吧，做酸甜莴笋到底用不用滚刀块他可并不确定，刚才也是看叶垂说的头头是道才按照他说的去做的……
走廊上的赵鸿宇更是无比得意，王海春便是他之前交谈过的王叔，看到叶垂一脸自信的端菜上去结果被王叔尝都没尝一口就评为零分，不由的感觉大快人心。
然而，他高兴的表情并没有持续多久，因为三位评分老师中，坐在中间的那一位头发都已经花白的老人突然提出不同的意见，名牌上写的名字是葛永明，他对王海春的评分似有些不满意：“海春，你尝都没尝一口就给零分，是不是有些轻率了？”
“轻率？”王海春将那盘菜推倒葛永明的面前，“葛老师你看看这道菜，干炒牛河他竟然用牛肉去炒，菜谱都不知道，还来考什么试？”
“考试不是提倡考生对菜谱进行自我发挥吗？”叶垂倒是此时才知道，原来这里流传的菜谱中干炒牛河并不是用牛肉炒的——他原本还以为干炒牛河是肉类解禁后，有人找到了以前的菜谱才有重新流行起来的菜，现在看来显然不是这样的。
“那也不是你这样自我发挥的。”王海春一脸针对的看着叶垂，“干炒牛河中带着一个牛字，难道就真以为它要用到牛肉来炒？”
“也许这个牛原本就是牛肉的牛呢？”叶垂却微笑着反驳道。