“还是太过年轻啊，心里藏不住事不说，还这么容易受打击。想当年，我十岁时就已经遍览史书，吟诗绘画，岂不是让你觉得自己一点希望也没有了。”见沈少卿默然不语，他反倒有些得意洋洋地发表感慨道。
可谁也没有像你这样，一大把年纪了，脾气还像个小孩子一样！沈少卿没好气地腹诽了一句之后，便拿着茶壶往屋里走去，不打算再接他的话了。反正他相信，凭着季宣怀的努力程度，假以时日，是肯定能够做到的，至于今天的谈话，就不跟他提起了。
“小孩子家哪来这么大的脾气？都是被季宣怀那个混小子给带坏了。”见沈少卿头也不抬地从自己身旁走过，并不接他的话茬，他没好意思地自言自语道，随后见沈少卿板着个脸，将装满水的茶壶往他手里一放，便进里屋看书去了，才后知后觉地感应到对方可能是有些不高兴了。
说起来也奇怪，他每次把季宣怀惹的臭着一张脸的时候，不仅丝毫不知道收敛，反而越发的得寸进尺，简直把倚老卖老的脾性发挥的淋漓尽致，可一旦发现沈少卿不高兴时，虽然对方不言不语，他的气焰却立马就下去了。人家都说柿子要捡软的捏，可他似乎偏偏喜欢去碰季宣怀这种不愿服软的。
此时也是一样，见沈少卿不理他了，他有些不自在地在外屋观望了一会，打定主意之后，略微调整了一下情绪，便慢悠悠地往里屋走去，也不管会不会打扰到对方，声音不大不小地说道：“唉，现在的年轻人，连听人把话说完的耐性都没有，我说我练了个把月，又没说我就练好了，我师兄那么高的天分，还练了三年多呢，凡事都不能那么的急功近利嘛。”
“那您为什么和我说个半月？您到底是用了多长时间啊？”见他这般姿态，为了免得他尴尬，继续闹下去，沈少卿只好放下手中的书本，随口顺着他的话问道。
“那个……后来我就发现我更喜欢食雕，便没有再练下去了，做菜都是由我师兄负责的。”见沈少卿的心情仍然不佳，他终于揭开了自己的老底，随后又替自己解释道：“做菜讲究的是色、香、味、意、形，食雕自然是很重要的一部分，可那个混小子连字都只会在地上划拉，毛笔都拿不好，哪里能学得会食雕？我若不是有自幼打下的书画功底，还不知道要多费多少年功夫呐。”
感情是畏难而退了，他就知道，自己压根就不应该怀疑季宣怀的能力的！听完了他的话，沈少卿很是无语地看着他，默默地反省起来。
“咳咳，你放心，君子一言既出驷马难追，老夫是不会诓骗他的，我虽不会做菜，可一直和我师兄紧密合作，耳濡目染，也能算个行家了，更何况师兄从不藏私，他的绝技我都是一清二楚，那混小子虽然脾气倔了一些，可天分却不输于我师兄，只要肯下功夫，绝对会有一番成就的。”被沈少卿打量的有些心虚，生怕损失了自己在这个学生心中的威信，他继续解释道。
“既然您的师兄当年都用了三年的时间，那他在这三年之中，除了切肉丝，其余的就什么都不学吗？”趁着他如此配合，沈少卿决定抓住机会问个清楚。既然他都要求自己读书、琴、棋、书、画一起学了，没理由未来的三几年里，季宣怀只能埋头切肉丝啊。
“急什么？谁让他的底子差呢？便是你，我不是也督促你学了半年，才提起别的么，多练习练习对他有好处。”明白了沈少卿的目的后，他瞬间摆出一副严师的模样说教道，“迄今为止，他所学到的，也都只是皮毛而已，你以为就靠着这几手刀法，他就能放开手做菜了？”
“我让他接着练的目的，就是要他沉下心来，提高对各种刀法的驾驭能力，然后才能进一步学习刀法的精髓，像是蓑衣黄瓜中的蓑衣花刀，每片黄瓜都薄如纸，却仍然连为一体，如青龙卧于盘内；白灼灯笼腰中的透笼花刀，腰花遇热后花纹张开，双面相连，外观如灯笼花篮，更有整鸡、整鱼出骨的刀法，这些可都丝毫不逊于菜谱，甚至没有这些功夫，即便有菜谱，也做不出一流的佳肴来。”
“等他把这些练好了，有些菜自然也就做出来了。就如读书一般，识字词、断句读、诵经典、习文章，都讲究个水到渠成，欲速则不达啊。”
“那么您所说的食雕……就真的没办法学么？”尽管对厨艺是一窍不通，可见他说的头头是道，沈少卿也觉得颇有道理，而且他也真的很相信季宣怀的能力和勤奋，因此想到他先头说的学不了的食雕，不免有些替季宣怀感到遗憾。
“学，自然是学得的，可这不是会拿刀就行的，就连我师兄，见了我的雕刻后，都是自叹弗如的，要不然我一个不会做菜的厨子，怎么可能在青州城里站得住脚呢？”说起自己得绝技，他又开始沾沾自喜起来。