西记食铺开了起来，生意还不错，以前这些吃食只在聚德楼卖，普通老百姓，没事谁去那么贵的酒楼，所以西记一开，酒楼里的东西走平民路线，虽然没做啥大阵仗的吆喝，不过小县城就那么大，慢慢的，一传十，十传百，有了口碑。
孙叶在西远跟他讲要独自开食铺之后，就把张财送给了西远，西远拿着张财的身契怎么都不肯要，这是孙家家奴，自己要了算怎么回事。
“拿着吧，他不是我们家的家生子，有一年跟他爹讨饭讨到这里，他爹生病死了，张财卖身葬父，我看着可怜，收留他在聚德楼做了一个小伙计。”孙叶啥人啊，西远那点心思，瞒不过他的眼，给西远解释了一下张财的来历。
“成，那我就收下了。”西远觉得再推辞不好，不如大方点。然后让张财收拾东西跟他走，张财当孙叶的面哭了一鼻子，转过脸又和西远嘻嘻笑。
他感激孙东家当初的相助之恩，但是也认为跟着西家这样心善的主家会更好，一路纠结着跟西远回了家。
西远没耽搁，第二天领张财去衙门消了他的奴籍。
张财扯着西远的袖子不同意，问西远是不是不要他了，很是哭了一鼻子，后来弄的西远没办法，跟张财签了个终身雇佣契约，并且注明，如果张财受西家雇佣达到三十年以上，年老后，西家要给足张财荣养之资，若不想离开主家，西家可以给他养老。张财破涕为笑，拿着新的契约和新的户籍，嘴巴都要咧到耳朵丫子后面去了。
“多大了，咋还跟个小孩似的？”西远打了张财一下，张财比他还大呢，已经十八岁了。
“小东家，人家高兴还不行啊？”张财摸着西远打他的地方嘿嘿乐。他当年是因为家乡受灾，一家人逃难来滨江府投奔亲戚，结果亲戚没找到，父母相继亡故。
张财吃够了无处可去，漂泊无依的苦头，对外面有一种本能的害怕，觉得最好的日子就是依傍主家过活，尽管奴才之间也会有倾轧，但是总好过流浪街头，食不果腹。
西远理解张财的想法，在这个世道，自由身的平民，如果没有门路，日子并不好过，像栓子，差一点家散人亡。而奴仆，如果碰到好主家，因为有依傍，生活反而更有保障。
张财帮西远打理西记，他就是个活招牌，去过聚德楼的都认识张财，有他在，没有人怀疑西记卖的吃食，有没有聚德楼的好吃。加上张财在聚德楼这么多年，见过形形□□的人，很会来事，会招揽主顾，见啥人说啥话真是炉火纯青。
本来西远还担心，他们家没有人脉，怕有人来捣乱。结果刚开张时，管理市集的市丞到西记溜达了一圈，张财很有眼力见的给包了一篮子吃食，市丞被答对的很满意。
现在没事儿就来“买”点东西，张财每次都包足足的量，手脚麻利的把市丞递过来的钱塞到篮子底下，一起递过去，市丞装没看见，拎着篮子走人，彼此心知肚明。
张财本来以为这么做，要跟主家好好解释解释，毕竟他没经过主家的许可，私自拿东西送人，可是西远不但没说他，反而给了奖励，让张财看好来往客人，特殊对象一定特殊对待，张财乐坏了。
有张财“看人下菜碟”，西记的生意一直没人捣乱，也不是没有人动过心思，下手前观察几天，发现县城里几位管事的，时常出入西记，这些人摸不着他们和西记有啥渊源，因此还真没人敢来触霉头。
好吧，白送出去许多东西，也保住了西记的平安，还是比较划算的，西远安慰自己，现实就是这么骨感，没办法。
平时西记由张财打理，西远和栓子两个人轮换着过去帮忙，旬末的时候，正好也是彦绥城的大集日，十里八乡的都来赶集，人比较多，西远就叫程南他们几个去帮忙，他按天给工钱。
程南几个很积极，积极的一个月都不回一次家，因为他们很羡慕卫成西韦的马，都摩拳擦掌想自己攒钱买一匹。
为这事，程南还壮起胆子跟他老子程义跳过一回脚，说程义领着村里大人抢他们的来钱道（指做罐头果酒果酱啥的），不然他们再做两年也能买小马了。
气得程义把儿子一通收拾，不过也答应程南，等家里钱宽裕了，给他买一匹小马。程南起义成功，柱子三个也相继揭竿而起，把这几家大人愁的，不同程度的妥协。
几个孩子闹腾归闹腾，也清楚家里的情况，大人们正卯足了劲想盖砖房呢，给他们买马一定排在盖房之后，几个孩子想想，真是遥遥无期啊，所以，西远给提供了赚钱的机会，他们非常珍惜，珍惜的休沐都不回家。
程义虽是严父，照样想儿子，程南快一个月没回去，忍不住搭西家的马车到城里来看看。
西家开食铺，并没有跟村里人讲，知道的人很少，不过，程义就是很少里面的一个。西远陪着他在西记待了一会儿，正赶上旬末，铺子里的人就没断过，程义见了，也起了干劲，回去和西远还有二叔，一起商量村里果品作坊的事情。
本来聊的热火朝天，但是因为一个问题，大家又暂时停滞了。作坊现在是小打小闹，几个大人就可以，但是明年村里第一批栽种的果树结果子，那时候就不单单这一点儿了，可是，几个人都不是村里里正，发动村里人一起办作坊名不正言不顺。
想到这里大家都有些郁闷，“程叔，要是你能当里正就好了，咱们村跟着你，以后日子一定能越过越好。”西远不禁感叹。
“里正岁数挺大了。”二叔没明说，今年围墙合拢，明年修水渠，虽然有人说闲话，程义在村里的威望还是一日一日增长，如果老里正不干了，位置很可能是程义的。
“里正不里正的，我倒是不贪图，就是想让咱们的日子都好起来。”程义喝了一口茶水，是西远领着狗蛋做的花茶，喝着清凉解暑。
“到时候再说吧，反正咱村里的东西，都可以拿到我们西记来代卖。”西远给程义吃了个定心丸。
“作坊的事，小远再帮大家想想，怎么干合适。”程义临走时还叮嘱西远，西远点了点头，程义要是村里里正怎么都好说，不是的话，就有些难办。
程义来了一回后，西远强制命令几个孩子一个月至少回一次家。
不过，几个孩子里面不包括秋阳。
秋阳一开始去过两次，有一次，县城的一个浪荡子，去铺子里买东西，看见了秋阳，没事趴柜台上跟秋阳拉了半天话，后来那个人不知道抽啥疯，把秋阳负责卖的东西叫家奴都买了下来，弄得秋阳莫名其妙。
西远听说后，不再让秋阳去铺子，并且告诉张财他们，如果那个人来问，就说秋阳是雇佣来的，不知道为啥不干了，也不知道他家住哪里。
浪荡子来了几回，没遇到过秋阳，加上市丞总去，后来才消停了。
秋阳不能去铺子里帮忙，感觉很失落。他跟着叶先生读了两个多月的书，叶先生喜欢秋阳秉性醇厚，也知道秋阳读书不易，减免了他一半的费用，但是要求秋阳和西远一起帮他收集资料。
秋阳还没觉得如何，西远却是为他高兴，知道叶先生是照顾秋阳，这对秋阳来讲是个大好的机会，前世西远给导师打过下手，如果能参与到导师的项目中来，是以后发展的资本。
以叶先生的声望和资历，他编撰书籍，即使署名中没有，只要在前言或者后序中稍有提及，那也是了不得的事情。
现在，西远的案头就放着叶先生以前写的书，是他搜集来的。西远没事儿拜读一下，越发为先生学识所折服。
西记包食物用的油纸，本来可以和纸铺直接定做，不过，西远想了想，直接买的大张，然后在家由秋阳裁成大小适合的，这样，秋阳不是没事可做，而且还拥有了一个只有他和西远知道的秘密。
看着在阳光下静静忙活的秋阳，真是温润如玉，笑颜如花，西远却不由得叹了口气。
几天前，西远正在家里教小勇狗蛋功课，西阳和程南跑了回来，说先生让他去学堂，现在就去。
西远一听准有事儿，马上去找叶先生。到了叶先生书房，好嘛，卫成和西韦两个在那儿罚站呢。
“先生，他两个？”西远以为是功课没学好，或者在先生讲书的时候调皮了。