金家酒楼有三层，一楼为普通的铜火锅，普通药膳锅底人参一钱；黄芪二钱；当归、枸杞子各三钱；大枣四钱，甘草一钱；鲜鸡汤；功效补气降火。二楼砂锅药膳，拿些鸡、鸭、鹅、猪骨、牛骨作底，铺以姜片，枸杞，川芎，杜仲，蔘鬚，淮山，红枣，何首乌，熟地，并配以食客加的菜下锅炖煮。三楼是包厢。为了传菜方便，瑶儿利用滑轮和摇柄作了砂锅的升降台。
金家去郭家拜年的时候，和郭家签订了蔬菜和肉类的契约，每日由郭家送货进城。仕萩告诉方夫子关于高福帥的事，高福帥日日被县里的文人请去做客。工人在过完年后，由瑶儿培训了半个月，共二十个人男女各半。男的以加汤上锅为主，女的以洗菜切菜上菜为主，分工明确。工人的工钱比顾家翻了一倍，让原来的那些伙计眼馋了。被赶走的大厨放话，金家用这么多新人等着关门大吉。
二月初一，金家搬家，金天和郭氏带着仕炅，绍灵，花唫瑶儿和仕萩只在新家留了房间，依旧住在原来的地方。高福帥被施荫连哄带骗的赶去了新房。说是搬家，其实不过是去个人，新房子里样样都用新的，旧的一样都未带走。
二月初二，金家酒楼再次挂牌，大人物们如约而至，仕萩金天在门口迎客。县城里炸了锅，王爷啊，这话怎么说。金家的光环被无休止的放大了。瑶儿补了一张请柬给县老爷和县丞，施荫不情愿的做了送请柬的人。县里的文人因高福帥也在，也给了请柬。庆家也加盟了免费义诊的事，再说本来就是交好的人家，没说的也请来了。
新店开张七折优惠，吕鋆、绍鉴、叶子惍在一楼招呼帮忙，二楼宴客，三楼各女家眷在包厢里。瑶儿在厨房里忙碌着，给客人做了几个干锅菜下酒。顺便教关鏊和花鍪锅底制作，这两个最小的还要放在金家酒楼一段时间。二楼很热闹，谈诗说字论画的；卖弄养生的；闷头吃喝的。三楼更热闹，家长里短，子女婚配的，声声不息。
绍灵被郭氏派下来催菜，绍灵笑嘻嘻对瑶儿道：“小姐，你可小心了，庆家少奶奶不断的和夫人说你好，像是看上你当她家的媳妇了。”瑶儿瞥了她一眼，心中盘算开来。嫁人最起码的要十八岁以后，这两年要去哪里避祸呢？对了慈心日的事，找借口周游各地去，或者去月呢那里玩玩，最不济也要跑回师门窝着。仕萩来了笑容满面：“瑶儿，你做的菜大家都说好，连凯老爷和王爷都赞不绝口。我们开分店吧！”瑶儿一听光明正大的离家理由来了：“好啊，哥咱们在每个县城都开，顺便作为鹰站的主站。”仕萩见瑶儿同意更高兴了：“过几日，咱们好好谋划。”瑶儿想起一事：“哥，你的科考怎么办？”仕萩说：“这几日经常与高兄谈论，我明白一件事，科考定要一举成名。否则象我们这些没背景的，很容易被踩在脚下，看看小舅舅就知道了。所以我准备再用两年打造金家酒楼，两年读书。”瑶儿道：“哥，我帮你。”仕萩感动点点头。
金家酒楼开门红，原来的那些伙计看着，知道从此金家酒楼又起来了。开张第三天，瑶儿去酒楼，就见有几个眼熟的跪在酒楼门口。“这是怎么了？”瑶儿问仕萩，仕萩回看了一眼：“瑶儿，你问错人了吧？我不是和你一起到的这里的嘛。”金天见儿女到了便说：“别理他们，去吃早点。”瑶儿和仕萩乖乖的去了。他们是被瑶儿赶走的伙计，见金家酒楼有那些大人物撑腰，又见金家请来的人撑住了场面。便想起金天的好脾性，不顾脸面络绎不绝来金天处要活干。金天对他们深恶痛绝，看在同处一个县的份上没有嘲讽他们，只是表示不需要人手了。被当地周围一些知道内情平时和他们不对盘的人嘲笑了一番。他们见金家当真不会再雇用他们，便灰溜溜的走了。金家的人都笑他们活该。仕萩对金天、郭氏说了想法，金天答应了。郭氏不舍但又拗不过子女，含泪同意了。
凯益明和信义王在吃过酒宴后没有离开，住进当地的客栈，说是要和他们商量免费义诊的事。瑶儿萌生恶搞的念头，建议用红十字标记来区分加盟店。在店铺名字下方挂用圆形铜牌压制出十字的凹形。进行免费义诊的日子用纸画上十字，悬挂于门口。获得一致通过，凯益明和信义王交换了若有所思地眼神。