最后做出来的肉松，大家的反应都不错，因为茉儿撕的特别碎，吃起来就没有像干干的瘦肉那样，偏硬，难以嚼烂，还有八角、桂皮、花椒的香味，吃起来味道特别的不错。
茉儿再接再厉，又让荷氏陪着自己捣鼓，前世的寿丝，在里面加上肉松，虽然没有海苔什么的，但是味道却出奇的好，比单单肉松来的好吃多了。
“茉儿，你们这是怎么捣鼓出来的，真好吃，这些细细的肉，比我那些瘦肉干好吃多了，还有这些米饭里面，加的是……“萝卜、小黄瓜、竹笋，还有瘦肉……”嘛，不过去怎么把这弄的这么整齐的。施氏帮忙清理，本来是要来告辞回去了，可茉儿却端来了一盘用米饭做的东西，说是在里面加了肉松，要自己尝一尝，没想到，味道还真心不错。
“大舅妈，真聪明，可不是就在里面加了萝卜、小黄瓜、竹笋、瘦肉丝的，你觉得味道怎么样啊……”。茉儿是用大白菜的叶子替代在现代的海苔，这样下来，米饭中，还混合了淡淡的白菜叶子的清香，味道倒是更独特了。
“嗯嗯，不错，茉儿，你把这个怎么做的，和我说说，我去看看能不能卖，如果可以，家里还可以多了一个收入……”。施氏立马就嗅道这个东西里面，有商业价值。
茉儿也是相信施氏，才艺做好，就拿来给施氏尝一尝，说真的，茉儿也是想到，这个似乎可以赚钱，主要是这边的肥肉贵，瘦肉便宜，茉儿才敢做出来的，不然本钱都是不够的。
“先把这些瘦肉给做出来，首先是……，然后就是拿熟的米饭，均匀摊在大白菜叶子上面，在里面加上萝卜、小黄瓜、熟了的竹笋，还有瘦肉，最后在卷起来，压实，在用刀切成一小块，一小块的……”。茉儿回忆着，一步步的仔细的说出来。
“市面上的中等大米差不多一斤五文钱左右，瘦肉差不多八文钱左右，这些萝卜、小黄瓜、竹笋家里面都有种的，在做这样左右的几盘子，也差不多用了十来文铜钱左右，我们也可以每一盘卖个十来文左右，这个生意可以做……”。施氏算着，高兴的说道。
“大儿媳妇，我看也是可以做的，这个大米饭，还可以换别的，粗米这些比较便宜的，也是可以的，吃了还顶饱，又不贵，适合亲家在码头的的生意……”。荷老太太吃过之后，也赞不绝口，也看出来里面的价值，毕竟荷家的生意年轻的时候，还是她撑起来的，有些东西，一眼就能够看得出来价值，而施氏果然是她亲自挑选的儿媳妇，想法和她一模一样。
“耶，娘，我明天就回家去和我爹说，这可是生财之道，我爹不知道多少高兴哪……”。施氏想到自家老爹，每一次发现新东西，那高兴的样子，也笑了起来，也有段时间没有回家看看去了，是该回去看看了。
“好，好，不过，可不能坑了我们茉儿，这个小脑袋瓜子就是比别人来的聪明……”。荷老太太慈爱的摸摸茉儿的头。
“娘放心，绝对不会亏了茉儿的，我爹说不定还会想亲自教茉儿厨艺哪，谁说，茉儿不会厨艺了啊，这做的多好啊。”。施氏夸奖的道。
大舅妈，我还真不会，烧、煮、炖什么的，不过，这凉盘我倒是喜欢，而且还不用烟熏火燎，还好吃，娘，以后我就做凉盘，可不许一直强迫我，去煮啊、炖啊、炒啊……”。茉儿嘟着嘴巴不服气的说道。
“不行，可都要学习一点，总不能每天吃凉盘吧……”。
“娘……，好吧……”。
“茉儿这要叫什么啊……”。
“这，就叫“寿司”吧，这里面的东西都是切的长长的，而且还有肉、有菜、有米饭，营养可丰富了，而且代表着长长寿寿，听着喜庆，吃着也开心。”茉儿说道。