一到市场，果然如鸟爷所说，散摊之中，已经涌现出七八个赌青皮的摊位。
南园市场算是京城第三大的古董文玩市场，外围广场上是几百个散摊，卖什么的都有，品质与价格都是良莠不齐，难觅精品；往里走，则是一圈精品店铺，玉石翡翠、琥珀蜜蜡、瓷器木雕应有尽有，那都是些成名老店，虽然顾客出入没有外面那么多，但做的都是大买卖。
鸟爷这次的目的很明确，进了市场大门，两眼一亮，直奔着最靠外的那青皮摊便去了。
来到摊前，余乐才发现赌青皮没自己想象的那么简单。一个个并未剥开的核桃，从外型上看就像个子小一些的青苹果，根本就是个小果子，鬼才看得见里面什么样。
要不说，这才叫赌呢，要的就是剥皮见核的刺激！
摊主是个寸头小伙子，人长得喜庆，说话也洪亮，老远看见鸟爷来了，连忙冲旁边围着的人道：“麻烦诸位让一让！老先生来了！”
一圈人闻言，连忙看了看鸟爷，老爷子自有股玩家的气场，揉着手上的檀珠子悠然前来，谁人都知道他有些造化，看准了必会出手，绝不是看客！
这里围着的人，多半是看个热闹，图个剥皮见核的过瘾，真正出手的恐怕没几个，但店主也并不反感这样，围的人越多，自己的摊子就越旺，那些好赌争胜的人也更愿意出手，被那么多人捧着，看着，羡慕着，一掷千金，那也是种快感。
摊主亲自起身，取出两个马札，递到摊位正前，招呼鸟爷跟余乐坐下。
鸟爷也不客气，轻轻抬了抬裤子，就此端坐下来，瞄向这跟小山似得青皮堆，随意问道：“今年，怎么个玩法？”
“呵呵，今天大丰收，货好！便宜！”摊主笑道，“往年，要赌这品质的青皮，至少两千一对，今年——一千五随您开！”
余乐一楞，看来这还是个高端的摊子，他本以为赌这个一二百就得了，没想到张嘴就是四位数，看来这个市场如今真的不可小觑。
“一千五啊……”鸟爷随手拿起一个核桃掂量了一下，点头道，“嗯……这个头，重量，差不多值这个价，今年的品种还是苹果园？”
“不是了，今天我换地方收核桃了，这次是新品种。”摊主笑呵呵地介绍道，“不知道您听过没有——闷虎狮子头！”
“闷虎……”鸟爷皱眉道，“没听说过有这品种啊？”
“呵呵，老先生，今非昔比，不断改良之下，每年都有不少新品种出来，这次的核桃是闷尖的，个头大，堪比虎脑，所以叫闷虎。”
“也是在平谷收的？”
“是的。”
鸟爷摆弄青皮笑道：“那就说平谷闷尖狮子头就好了，什么虎不虎的。”
“呵呵，您放心，已经开过几十个了，绝对不比去年的差，您试试就知道！”
“嗯，个头重量上来说，是有长进。”鸟爷点头，却并不急着出手。
“您年年来，我还能骗您了？我告诉您，电视台都约着来我这个摊位拍节目，我哪敢在全国观众面前乱开价？”摊主朗然冲四周道，“大家也都听好，今年的青皮根据品质分了三组——左边这堆一千五，保43；中间三千，保44；右边这些精品五千起开，保46。开大拿走，开小重开！开出两个大小不一的，我管收管配！”
周围人纷纷点头，这诱人的条件让有些人跃跃欲试。
鸟爷转头冲余乐解释道：“所谓的保43、保44，是说保证核桃的直径。比如你花三千开的青皮，如果直径小于44毫米，可以免费再开一次。”