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第45章 第45章 清补凉

2023-09-24 作者: 青青子襟

九点半,葛明朝被热浪蒸得醒了过来。

迷迷糊糊地在屋里喊。

“这天怎么这么热啊。”

程秀秀就在客厅看着葛秋笑:“醒了就快起来吧,秋宝一会都要走了。”

葛明朝唔了一声,赶紧爬了起来。

“没事,反正没隔多远,随时都可以去看她,她随时也能回来。”

程秀秀撇嘴:“那能一样嘛,这可是秋宝第一次去外面上班,你快起来,秋宝都给咱们做清补凉了。”

葛秋抿唇笑,也是这天太热,再加上妈妈一直很心烦,为了缓解她的情绪,才忽然想起做清补凉。

然后在做的时候,她又有了一些别的想法。

就是让爸爸妈妈利用暑假期间,带着葛平安和肖红赚笔快钱。

于是在葛明朝出来,还没来得及洗漱时,就被迫端了一碗在手上。

葛明朝低头,看着所谓的清补凉,实际上就是以凉粉为主,又佐上绿豆、红豆、淮山、莲子、薏米、百合、红枣、银耳,再搭配时令西瓜和荔枝的小甜品。

便笑着说:“这清补凉看着,好像很好吃啊。”

程秀秀快速接:“那当然,也不看看这是谁做的,咱家秋宝出品,绝为上佳。”

“我都吃了两碗啦。”

要知道就成品一出来,她可是喜欢得不得了的。

并且在吃完以后,感觉整个人的心情都变好了。

葛明朝哈哈大笑,盛情难却地挖了一勺放嘴里。

“嘿!冰冰凉凉,真甜,你们这是去老井那边拧的凉粉吗?”

葛秋便笑眯眯的说是。

在她的记忆里,只要到了夏天,荛城的老老小小就都爱吃冰凉粉解暑,可这个时候还没有快捷的冲泡型,只有最原始的用假酸浆种子揉搓,才能得到晶莹剔透的果冻凉粉。

而且,假酸浆种子对水质还有严格要求,必须是含矿物质丰富,又或者含碱量稍高的冰泉,才能揉出冰凉粉来。

最后还要在可食用的生石灰水碰撞下,方能凝结成团。

所以对很多人来说,能把冰凉粉做好,也是一件很了不起的技术活。

但她做的清补凉,又不是荛城的传统做法,而是经过后世改良,添了不少佐料的新做法。

比如说,最后浇上一勺浓浓的红糖椰奶沙冰和香甜丝滑的炼乳。

那口感,和视觉,就完完全全变了。

变得不但高大上,还格外美味的让人欲罢不能。

“爸爸,好吃吗?”葛秋故意问。

葛明朝便真心实意夸。

“好吃,咱家秋宝可真是越来越厉害了。”

葛秋也不害臊:“那爸看它,像不像苏轼写的那首,椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香?”

葛明朝眼一亮的爽声大笑。

“可以啊,连诗句都出来了,确实很像。”

葛秋嘿嘿,意味深长道:“如果开个小店,又或者拿一次性的碗,拿到街上去摆摊卖,就我这个清补凉,一碗能卖多少钱呢?”

程秀秀立马顺着她的话琢磨。

“街上有卖凉粉的,两毛钱一碗,但它可没有这么多配料,只有凉粉跟红糖水,如果是你这个,最少也要卖五毛吧。”

葛秋唔了一声:“把配料放少点,是可以卖五毛,但要保持我这个配料,最少能卖一块哦。”

一块,在九零年已经是很赚钱的小生意了。

葛明朝认同地点头。

“一块不贵,这么多料呢,但这不是主要的吧。”

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